پاستوریزاتور چیست؟

پاستوریزاتور دستگاهی است که ماده تولید شده توسط کانیتینیوس را پاستوریزه میکند تا ماندگاری محصول بیشتر گردد.

نقش پاستوریزاتور در خط چیست؟

رب گوجه تولید شده ویا سایر مواد پس از ورود به پاستوریزاتور چنانچه از نامش پیداست تحت عمل پاستوریزه قرار میگیرند.

در فرآیند پاستوریزه کردن تقریبا 90% از میکروب ها از بین می رود؛ از جمله میکروب های سل که در گرما، پایدار(زنده) هستند. ولی تنها با عمل پاستوریزه کردن میکروب های پایدار از بین نمی روند، چون حتی بعد از عمل پاستوریزه کردن اگر گرمای محیط بالا برود دوباره میکروب ها تکثیر پیدا میکنند.توضیحات تکمیلی در بخش تونل پخت به تفضیل بیان خواهند شد.

ابعاد و جنس پاستوریزاتور چیست؟

ظرفیت پاستوریزاتور تولید شده در گروه صنعتی آلفا میتواند بین 3 تا 10 تن در روز متغیر باشد و این امر بسته به نیاز مشتری تغییر خواهد کرد.

ابعاد دستگاه پاستوریزاتور استاندارد گروه صنعتی آلفا 260x103x360 بوده و تماما استیل 304 میباشد.

برای مشاهده نمونه کار ها بر روی لینک زیر کلیک کنید

لینک 1 

لینک 2